Prelibati senza uova, senza formaggi grattugiati nell’impasto. Nulla da invidiare al tradizionale piatto, ma con questa variante si rischia di abbondare con la porzione! Ebbene sì perché non utilizzando grassi e proteine animali non ci si alzerà da tavola con quello strano senso di pesantezza, quindi siate generosi con i quantitativi che non ve ne…
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Lasagne rosse vegane
Un piatto tradizionale, squisito e apprezzato sia come primo da servire caldo in tavola ma anche come portata “a sacco” in pic-nic e viaggi on the road. Ovviamente rivisitato in una gustosissima variante vegana Ingredienti (per 4 persone): 350 g di lasagne di semola (non all’uovo) 1 carota ½ cipolla Mezza mozzarisella affumicata 90…