La pizza bianca con i fichi è una classica “ricetta non ricetta” che si mette in piedi velocemente. E’ un finger food sfizioso e gustosissimo che lo si prepara per celebrare la stagione dei fichi.
La pizza bianca la possiamo prendere già pronta dal fornaio (come nel mio caso), i fichi vanno colti freschissimi e si possono dividere a metà (volendo anche con tutta la buccia previo lavaggio e asciugatura) ….e a rendere l’accoppiata superlativa il prosciutto, che va scelto tra i migliori, se poi proprio si vuole arrivare al top indiscusso si mette anche del formaggio dolce, giusto? Nulla di più classico e superato…. Roba da paraocchi. Innovazione, sperimentazione, è quella che dobbiamo osare!!! Basta con ‘sta roba tradizionale 😜👎… Siamo nel 2018 quindi diamo spazio all’estro e soprattutto dimostriamo che mangiando vegano non si rinuncia di certo ai sapori e ai piaceri della vita.
Siete pronti? Forza… saremo velocissimi!
Ingredienti :
Pizza bianca
Fichi
Pomodori secchi
Anacardi
Arachidi
Chips di patatine
Iniziamo col procurarci dei fichi freschissimi e ben maturi
Della pizza bianca o delle lingue di pizza bianca al rosmarino (come nel mio caso specifico)
Con l’aiuto di un coltello da pane ci ricaveremo dei quadrati di pizza bianca
Che poi andremo ad aprire in modo da poter farcire secondo le nostre esigenze.
Io ho preferito pulire i nostri fichi
Farciamo dunque disponendo delle fettine di fichi…
…e andremo ad inserire degli ottimi pomodori secchi sfilettati
Chiudiamo la nostra lingua di pizza ed impiattiamo accompagnandola con delle chips di patatine, una manciata di arachidi e anacardi di cui ne vado matto.
Vi assicuro che a qualsiasi ospite la proporrete rimarrà di stucco in quanto non potrà pensare minimamente che un’accoppiata simile non avrà nulla da invidiare alla tradizionale prosciutto & fichi.
Stupirete con un tocco semplicissimo, originale e innovativo…. Ma soprattutto orgogliosi di aver realizzato una variante vegan 100%.
Il sale della pizza bianca, col dolce dei fichi si fonderanno col tocco di acidità dei pomodori secchi e andranno a creare un connubio che più che descriverlo è meglio che sia il palato stesso a constatare.
V.
Buonaaaaaaaa!
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Grazieee🤗
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Belle anche le foto
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Che forte…ti ringrazio😉👍
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Slurrrrrrrrrrrrp
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Grazie del passaggio 😜👌
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A te
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Con bavetta laterale
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sei fantastica 🤣👍
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Eh il post..
.
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Non hai fatto tu la focaccia? 😱
😂😂😂 Scherzo!
Ottimo abbinamento con i pomodori secchi…mamma mia che fame!!!
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😅 hai ragionissima France’… ma era un aperitivo velocissimo che ho dovuto mettere in piedi per movimentare la serata😝👎
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Hai fatto benissimo! 😉😋
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Grazie Francesca, sempre presente e gentilissima!😉👊 è un onore per me ricevere tuoi riscontri
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Acci…. 😀😀😀😀😀
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Grazie per esser passata Perseide 😜👍
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L’ha ribloggato su Antonella Lallo.
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Grazie 😊 grazie mille!Sempre super gentile 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
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L’impiattamento è super invitante! “Ricetta non ricetta” da provare 🙂
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Grazie per aver fatto un salto dalle mie parti, apprezzo tantissimo il commento dato che t’ha incuriosito 😉👊
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Ma dev’essere buonissima! Tra l’altro si parla del mio frutto preferito…speriamo che ce ne sia rimasto qualcuno sull’albero che la devo provare😍
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Davvero felice di leggere ció che hai scitto! Grazie Tina… torna a trovarmi presto, e fammi sapere se hai provato l’originale accostamento, ci conto😉👍
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L’ha ribloggato su Alessandria today.
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Grazie 😊 grazie mille!Sempre molto gentile 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
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Ma questa E’ una vera goduria!!!! ❤
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🤗 …così mi fai arrossire peró! Grazie di cuore a tutti 😉👊
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Pizza di forno leggermente spessa ma non alla genovese aperta è riempita di fichi è una leccornia prettamente Romana che in tuo onore sperimenterò con i pomodorini essiccati.
Mannaggia ieri era lunedì di dieta e già mi trovo a romperla ormai domani mattina…
Ciao chef😉shera
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Sono lusingato da quanto scrivi🤗! È sempre un piacere saper che passi che posti le tue osservazioni!😉👊 Ripassa a farmi visita e dammi un riscontro della “sperimentazione”…. ci conto Shera, buona serata😉👌
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Comprerò in settimana i pomodori secchi che farò Però rivivere in acqua alda poi li asciugo bene e li metterò in un vasetto con l’olio… per la pizza magari li devo sgocciolare bene.
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…se posso permettermi, ti consiglierei di aggiungere anche un cucchiaio d’aceto bianco in acqua calda quando li farai rinvenire😉👌
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😊
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Great.<3
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thanx for your time 😉👍
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My pleasure ❤️
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Mi e’ venuta fame!!!
Ho bisogno di mangiare adesso.
Il cibo e’ la cosa piu’ bella del mondo…
♡
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Grande Matteo😆👌… se ce l’hai pizza bianca vai e sperimenta😉
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Ho solo il pane ai 5 cereali…
Aspetto le 23 e poi mi faccio pane e olio…
😂
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Minimale😄, ma molto genuine come materie prime👍
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Si 😄😄😄
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Slurp !!! Da provare subito, è troppo allettante. Un gusto nuovo tentatore. Grazie. Ciao. Isabella
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Grazie Isabella per il passaggio! Mi fa piacere sapere che t’ha incuriosito la mia proposta! Se dovessi riuscire a provarla non esitare nel darmi un riscontro, ci conto😉👌
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Senz’altro che ti farò sapere. Ciao. Isabella
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La presentazione rende davvero invitante questa proposta di pizza e fichi e non fa assolutamente rimpiangere quella “classica e superata”. Complimenti 😉
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Grazie apprezzo tanto l’interesse e ricambio i complimenti per il tuo estro culinario😉👍 Ripassa pure quando vuoi, io vedró di fare altrettanto☺️
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Grazie! 🙂 Sempre un piacere entrare nel tuo mondo della cucina!
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Ciao Ragazzuolo!!!
trovo il tempo di passare solo ira!!!!
Bella idea i fichi con i pomodorini secchi!!
Qui ad Oslo costano dai 50 centisimi all euro e 40…l uno!
Quello che hai fatto te “mi viene a costare quanto il budget pubblicitario del cuore di panna!!!” (cit.)
Ma lo faro!!!!!!!
Un abbraccio metalloso!!!!!
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Grande TheAce Chef… fantastico!Grazie del passaggio! Provaci pure ma senza aprirti un mutuo,va bene?😉👊 Ricambio l’abbraccio stay metal😜👊
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Mamma mia la delizia che non delude mai!!!
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Fantastico, grazie per esser passata a farmi visita 😉👌
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Grazie a te! 🙂
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Oh mamma che combinazione da acquolina 🤤!!
Me ne divorerei a quintalate, complimenti 👏
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Che bello apprezzo tantissimo e mi lusingano 🤗 i vs commenti! Ti ringrazio davvero per avermi dedicato del tempo😉👊 torna pure quando vuoi sarai la benvenuta
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Che meraviglia!
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Grazie Fulvialuna1 🤗 sempre gentilissima👍
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L’aspetto è davvero molto molto invitante e sicuramente è anche buona 😀
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🤗 così mi fai arrossire👍
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❤💞❤💞❤💞❤ fame
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Grazie per avermi dedicato del tempo😉👊
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Grazieee 😉👊 gentilissimaaa👌
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Grazie di avere apprezzato il mio post non finito… mica mi ero accorta di averlo pubblicato! Ora vedo di sistemarlo un poco caso capitasse qualcun altro da quelle parti…difficile ma possibile, come mi hai dimostrato. Complimenti per questa ricetta, se trovo ancora qualche fico decente la sperimenterò.
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Io spulcio e scandaglio in rete e dove la mia curiosità viene soddisfatta mi ci immergo e leggo con interesse😉👊 Grazie per i complimenti, dovessi non riuscire a recuperare “gli ultimi fichi” potrai provare a realizzare qualcos’altro che ho postato o che posteró nei prossimi giorni😜👊
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Mi è venuta l’acquolina ummm 😉 proverò la tua ricetta graziee
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Grazie a te Stefy per esser passata dalle mie parti🤗👌! Se ci riesci a trovare ancora fichi in giro provala e dammene un riscontro
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mi viene la sindrome di Stendhal solo a guardar le foto
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☺️ davvero lunsingato da quanto hai scritto, così mi fai davvero arrossire😜👎 Grazie mille per la visita
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…che disdetta arrivare a leggere in ritardo un post del genere! Passi per i pomodori secchi (che pure amo) ma i fichi in novembre dove potrei mai trovarli?!? What a shame! 😉
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😂👍Fantastica Fleurerose🤣👌…dai non darci peso, la prossima stagione saprai come stupire col cruelty-free😉👊 Giocatela bene e abbi pazienza…tutto arriva👍
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Saprò attendere… sarò brava! 😉
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Grazie mille per la visita e l’interesse mostrato!😉👍 Torna pure quando vuoi, io faró lo stesso 😜👊
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Questa ricetta me la segno e la proverò questa estate, quando sarò in vacanza in Puglia… lì i fichi li mangio appena colti dalla pianta e sono uno spettacolo gustativo 😋
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Grazie infinite Sara davvero tante grazie per avermi dedicato del tempo e aver spulciato le mie ricette😉👍 Mi auguro potrai gradire quando sarà il momento, ma fidati sulla parola😜… il successo è assicurato😎👌
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Il piacere è tutto mio, a presto 😘
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☺️👌
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Accidenti che spettacolo! E chissà che meraviglia X il palato! Mi auguro di testarlo alla prossima maturazione dei fichi! Poi va beh, anacardi, patatine e arachidi, sono anche la mia passione! Ma dalla foto vedo una mano piuttosto giovane, quanti anni hai si può chiedere? Buona giornata
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Grande Antonella con immenso piacere leggo un tuo commento😉👊 Complimenti per l’occhio vigile pronto ad accogliere il dettaglio… ti ringrazio per “il piuttosto giovane”😜👍 la mia età anagrafica è di 37! Colgo l’occasione per augurarti uno splendido week-end😜👊
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Complimenti
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Grazie Raffaela per aver fatto un salto dalle mie parti😉👊Auguroni di buone feste!
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Focaccia con i fichi a Zena (Genova) 👍bona
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😂👍 grazie mille per la visita🤗
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…. che sulla pizza e i fichi, magari ne avrei….
Mi piace quando “mi abbracci” così…
Esci un po’ dal tofu e sfiori la carne…. (mia…)
😉
m.
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Tu sei fantastica bellezza😉 … non finisci mai di stupirmi!😚
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So…. 😉
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… e ti riconfermi sempre🔝😘
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… sai essere liberi di dire credo sia la magia più grande, rispettando i limiti di chi ci ascolta, poi se non ci sono… è un’altra storia…. 🙂
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…dillo allora che fai parte di un altro pianeta😄…rivelati😉👊
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A volte lo credo davvero, perché quasi nessuno comprende il mio linguaggio…..
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…è sintomo che sei roba per pochi👊, dovresti esserne fiera bellezza😚👌
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❤
Magari un giorno ne parleremo…
Un bacio.
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☺️
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Buonissima. Tra l’altro gli anacardi che vedo nel piatto li trovo un tocco prezioso. Da me ho vari alberi di fico, e questa ricetta la realizzo spesso, mi fa piacere averla ritrovata qui con l’aggiunta dei pomodori secchi che proverò ad inserire 🙂
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Sì… in effetti sono un tocco preziosissimo, personalmente li adoro! Ti ringrazio immensamente per aver fatto un salto dalle mie parti😉👊 Ti auguro ogni bene!
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Traditional and ordinary is boring. This is such an interesting twist on one of my favorite things in the world. : ) I am realizing I should also add growing figs to the garden list of what next to do.
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You are fantastic 😚🤞 and I thank you infinitely for your kind words. I wish you a nice day 🍀🍀🍀
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Questa mi piace…la farò sicuramente nel prossimo week end! 😊
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Grazie infinite Giacomo e scusa il ritardo in risposta (mi eri inspiegabilmente finito nello spam 😄)
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Capita a volte 😊
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L’ha ripubblicato su worldtraveller70.
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Many thanks😜🤟
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Esquisite! 💓
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Oh thanks🤗 Have a nice week-end😜👊🍀🍀🍀🍀
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A nice yummy revisit!💕
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…very kind of you🤗😜🤟
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You are most welcome chef!♥️
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L’ha ripubblicato su Ned Hamson's Second Line View of the Newse ha commentato:
Pizza & figs with dried tomatoes!!!
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Many thanks… have a nice day!☺️🍀🍀🍀
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Non sono un grande amante dei fichi, ma ammetto che in questo modo potrei realmente fare un tentativo. Inoltre è anche molto semplice! Grazie per il consiglio.
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Grazie a te per esser passato a farmi visita🤟😉👊🍀🍀🍀
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Di nulla!
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